صوص مارينارا

بسم الله الرحمن الرحيم

صوص مارينارا

المكونات:

طماطم برنواز
طماطم مقطعة أي شكل
عصير طماطم أو بيون
بصل مفروم
ريحان
زعتر و روز ماري
سكر
فلفل بودرة "اختياري"

الخطوات:

1- يسوى البصل سوتيه في طاسة على النار مع مراعاة عدم تحميرة
2- يضاف للبصل عصير الطماطم أو البيون و الريحان و الزعتر و الروز ماري و السكر و الفلفل البودرة و يترك يغلى على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى يصل السائل للنصف
3- تضاف الطماطم البرنواز و الطماطم الكراش و يترك على النار لمدة دقيقة تقريبا
4- يتبل بالملح و الفلفل حسب التذوق