البوابة
لعمل آيس كريم بالشيكولاته :
مثل مكونات و خطوات عمل الأيس كريم بالفانليا مع اضافة 4 ملعقة شيكولاته لللبن أو 5 ملعقة كاكاو
لعمل أيس كريم الفانيليا اضغط هنا
آيس كريم بالفراولة :
المكونات :
2 كوب عصير فراولة "أو مانجو"
1 فنجان كريمة مخفوقة
2 أبيض بيض مخفوق جيدا "جامد"
1 و نصف كوب سكر
عصير ليمونة
لون أحمر لو أردت تحسين اللون
الخطوات :
1- يضاف السكر لعصير الفراوله و يقلب على نار هادئة حتى يذوب و يصل لدرجة الغليان ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد
2- يضاف عصير الليمون ثم نخفق الكريمة حتى تغلظ و تقلب مع خليط الفراولة
3- يخفق أبيض البيض جامدا و يقلب مع الخليط السابق
4- يصب في صواني الثلج المبلله أو قوالب و تجمد في الفريزر عدة ساعات
5- يغرف الأيس كريم في كاسات أو يقلب القالب و يجمل بالفراولة الصحيحة أو حسب الرغبة.
مثل مكونات و خطوات عمل الأيس كريم بالفانليا مع اضافة 4 ملعقة شيكولاته لللبن أو 5 ملعقة كاكاو
لعمل أيس كريم الفانيليا اضغط هنا
آيس كريم بالفراولة :
المكونات :
2 كوب عصير فراولة "أو مانجو"
1 فنجان كريمة مخفوقة
2 أبيض بيض مخفوق جيدا "جامد"
1 و نصف كوب سكر
عصير ليمونة
لون أحمر لو أردت تحسين اللون
الخطوات :
1- يضاف السكر لعصير الفراوله و يقلب على نار هادئة حتى يذوب و يصل لدرجة الغليان ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد
2- يضاف عصير الليمون ثم نخفق الكريمة حتى تغلظ و تقلب مع خليط الفراولة
3- يخفق أبيض البيض جامدا و يقلب مع الخليط السابق
4- يصب في صواني الثلج المبلله أو قوالب و تجمد في الفريزر عدة ساعات
5- يغرف الأيس كريم في كاسات أو يقلب القالب و يجمل بالفراولة الصحيحة أو حسب الرغبة.